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這家開在夾娃娃店的前面,因為沒有明顯的價目表,其實光顧的時候有點怕怕的。
2018 / 09 / 05 位置更新,這家已經把攤位擺在比較靠羅東郵局、麥當勞的夜市入口處。
賣的品項有雞肉捲、牛肉捲、花枝丸。肉捲的部份每份是80元。
肉捲有蠻多的醬料組合可以挑的。
這攤會把東西先做好放著,這點當然有好有壞。
快速拿餐是優點,不過有時候東西擺太久,拿到餐點時反而有些冷掉,這類食物冷了美味就減了一半.....
看橫切片,牛肉跟皮的份量大約是1:3,所以吃到的口感大部分是屬於表皮類似蔥油餅的感覺。
海苔的味道非常香,不過在口裡的味道反而沒有那麼明顯,整體都被起司的味道蓋住,上面灑著玉米粒除了增加脆口口感外,竟然有瞬間讓我想起玉米濃湯,整體雖不驚艷但也算好吃。
不過醬料、起司的部分實在太多,不搭配一些飲料的話,吃完有點胃食道逆流,建議是兩個人吃一份比較適合。
一樣起司味道濃厚,雞肉的味道反而嚐不出來。
和風千島醬的部分完全被起司的味道壓下去,但是醬汁潤潤的口感還是有加分的。
泰式酸辣口味較重,味道是酸酸甜甜的,咬久了又有起司味道爆出來,這就創造了味道的層次感。
原本以為這咖哩口味應該是濃郁的咖哩醬汁,但沒想到竟然是灑咖哩粉。偏偏咖哩粉有個特性,不炒過香味出不來,所以整體味道還是被起司給壓過去,如果改成特調的咖哩醬汁應該是不錯。
蜂蜜芥末真是佐任何食物都很適合,吃第一口那味道有點讓我想到德國豬腳(我吃德國豬腳最喜歡就是沾一堆蜂蜜芥末)。
醬汁帶起酸、香、甜,因為特色味道頗重,甚至有點喧賓奪主,但我覺得這牛肉捲就算沒起司光沾這醬汁也是很棒,起司在這裡起到的作用就真的單純是增加口感。
法奇的帝窩
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