法奇的帝窩

在緊鄰內科的小巷子裡面，雖然外表看起來是個不起眼的小攤販，但是每到中午時間就可以看到一堆人排隊等著在裡面吃或是外帶，若是早點去還能看到店內擺滿了準備外送的餐點，受歡迎的程度可謂令人乍舌。

店內有冷氣、有電風扇，怕吃熱湯吃到滿頭大汗的人可以完全不用擔心＂熱＂這個問題了。

亞記周末也有營業，不過只做到星期六中午，且沒有紅燒口味，想吃的人還是可以注意一下。

菜單，看這親民的價格，就大概知道為什麼亞記會那麼受歡迎了。

做吃的行業想要做得長久，只需做好三件事情，［味好、便宜、分量多］，照我來看亞記可說是完全做到這三點。

越南生春捲， 2015 / 11 / 07 吃的， 70 元。

女孩子絕對會喜愛的一道餐點，吃起來清爽脆口不油膩，又很有飽足感，包在裡面的蝦子頗具鮮味，左邊那個沾醬是可以酌量沾沾，不過我覺得似乎沒辦法跟春捲很完美的融合，但不沾醬就很好吃了。

餐點近照，被透明的皮包在裡面的蝦子，有著另類的美感，通常我會用店內提供的檸檬片擠一點汁在上面添加風味，這種吃法可供各位參考參考。

清燉牛肉河粉（大）， 2015 / 11 / 07 吃的， 90 元。

亞記的餐點分量真的是大得很誇張，一般跟我一起去吃的朋友都是點小份的而且還吃不完，大份的更別說了，簡直是要到把你撐飽的地步。

另外肉片真的超級多，隨隨便便撈一下就一堆肉片，湯頭雖然看起來非常的清澈，但喝起來味道卻很濃郁。

更值得一提的是迅速的上菜速度，我單子才剛拿給老闆，正準備拿起手機玩遊戲，才剛點開 APP 的讀取畫面菜就上來了，不會讓你在座位上發呆很久。

亞記附的調味罐，老闆會在餐點上桌時拿給你，記得要趁早調一調味，因為老闆會拿走給別桌客人（貌似因為檸檬要保持新鮮，所以不會每桌都擺一罐）

紅燒牛肉河粉（大）， 2015 / 11 / 13 吃的， 90 元。

照片拍得不太好，其實底下肉塊非常多（絕對有在外面吃牛肉麵的兩倍之多）。

紅燒的口味非常搶手，一般在中午之後就賣完了，晚上去吃可就吃不太到了。我個人很喜歡固定擠四片檸檬然後連肉帶皮丟進湯內，這樣吃起來檸檬香滿滿，但是又不會搶掉原本紅燒湯頭的味道，尤其是牛肉沾了一點檸檬香氣竟然形成另一種微妙的味道，好奇的人可得好好嘗一嘗。

碗內的肉是腱子肉，非常有咬勁。

椰子水滷豬肉米線（湯）（大）， 2015 / 11 / 21 吃的， 90 元。

剛拿到餐點的時候，被在裡面游泳的三隻蝦子嚇到了，還以為老闆上錯餐點了，沒想到這餐點裡面是本來就有蝦子的，而且豬肉一點也沒少啊。

豬肉吃起來好爛，簡直達到入口即化的地步，而且那香味非常獨特，可不要因為店名主打牛肉河粉而錯過這道餐點，不然就太可惜了。米線的口感比較貼近我們一般吃的細麵，但是 Q 彈多了，由於店內每種湯頭口味都有分河粉、米線兩種，吃起來整體感覺也大不相同，多多嘗試更能發現適合自己的組合。

紅燒牛肉米線（大）， 2015 / 11 / 28 吃的， 90 元。

這次有把紅燒牛肉這口味的肉量拍出來，滿滿的一整片啊！真的是非常多。

今天有加了一點辣椒進去調味，結果整碗辣翻天，在這得提醒一下想用調味罐內的辣椒一定要慎重，檸檬可以多加，辣椒一加那是完全沒有回頭路，除非本身就是愛辣之人。

清燉羊肉河粉（大）， 2015 / 11 / 30 吃的， 90 元。

比起牛肉，羊肉河粉的油花比較多，但這部分是可以預知的，畢竟羊肉就是吃羊油與瘦肉之間的搭配才好吃。

整碗的羊肉味很重（不是羊騷味喔），吃一吃讓我有種吃羊肉爐的感覺，一下肚就覺得有股熱氣凝聚在丹田之中，全身瞬間暖活了起來。羊肉片也是相當的多，咬下去是會有油汁噴出的那種感覺，與牛肉河粉相比又是另外一種截然不同的風味。

酸辣牛肉河粉（大）， 2015 / 12 / 05 吃的， 90 元。

看湯面雖然浮著許多紅油，不過一點都不辣，反而有股清甜的味道，如我這種不能吃辣的人，吃飽後肚子也完全沒有不舒服的感覺。湯頭那股酸甜與牛肉味搭配地很微妙，是個很新鮮的體驗，推薦嘗試。

酸辣羊肉河粉（大）， 2015 / 12 / 12 吃的， 90 元。

酸辣的湯頭跟羊肉搭配得非常好，每一口都能嚐到羊肉、酸辣的味道，但彼此之間並不會衝突。

海鮮酸辣河粉（大）， 2016 / 01 / 23 吃的， 90 元。

平常總是看很多人點海鮮，今天一點總算是知道原因了。蝦子的鮮味在湯頭裡沒有流失，跟酸辣這味融合地恰到好處。其他的海鮮料也充分發揮了自己的角色，每一口都能嚐到各種鮮味，重點是量很多。這碗根本已經激近成本價再賣了。

餐點俯瞰照。

椰子水滷豬肉河粉（乾）（大）， 2016 / 01 / 29 吃的， 90 元。

做為唯一的乾拌類，果然味道跟其他湯類相比鹹了許多，雖仍保有量多實在的特點，但就是太鹹了，我想比較適合重口味的人吃。

而且來亞記不喝湯真的很可惜，他的湯頭絕對在內科是前三名的。