法奇的帝窩

一進美食街在第一個交叉口往右看就能看到了。是兩個年輕人所經營，攤位的紅色店面額外引人注目。

配色非常鮮明的招牌菜單，點菜時直接跟老闆說要甚麼餐點，付完款後老闆會說多久來拿，大部分是 10 分鐘。

攤位前擺各式店物的雜物區。

名片與菜單，看到這名片上的 logo 想必是有請人特別設計過的，看起來有十分日系。

攤位的後方實際上是有專屬座位的，只是因為碗盤回收車常常擋在門口，因此常被人忽略。

掀開門簾進入後，是一條長型的走道，但是衛生紙、冷氣機、電風扇通通都有準備好，如果想遠離人群或是懶得找位置，點完餐點後可以直接跟老闆說在裡面用餐，通常老闆做好餐點後就會直接送進來。

炸蝦天丼， 2015 / 10 / 21 吃的， 150 元。

150 元的價格著實讓我在做決定實有點猶豫，所幸整體份量來說並沒有讓我失望，滿滿一碗炸物，下面還有海苔芝麻淋在上面的白飯，連飯後甜點都有。

炸物的份量足夠，而且吃野菜天婦羅時，還能嚐到野菜的鮮甜味，代表這個不是隨便炸炸而已，確實是有功夫在裡面。

不過墊在下面的米飯，比起炸物就有點令人失落，當炸物都吃完後沒有其他的東西可以配飯，而飯本身又是有點硬的米，吃起來乾乾的，我最後是直接把天婦羅的醬汁整個倒進碗裡拌著吃。

這醬汁著實讓我覺得可惜了，倒不是味道不好，而是醬汁有點少，我最喜歡是滿滿一碗醬汁混著蘿蔔泥再把炸物完整丟進去沾，很可惜在這家沒辦法用這吃法。

附的味噌湯絕不含糊，看湯內滿滿的料就知道，可惜量沒有裝滿整個碗，還有我喝的時候已經略涼了，看來這也是需要提早來吃才能享用到完整熱湯。

飯後甜點，有附小木匙，吃法可分兩種：

• 利用木匙的寬面，像用一般湯匙一樣挖著吃，不過最上方那塊凍我怎麼挖也挖不斷，後來是直接把上面那層吃掉，再用木匙挖下面幾層。
• 利用木匙的尖面，直接把木匙反過來用，像用牙籤一樣把整塊甜點串起來吃，我看坐我旁邊的女孩子就是用這樣的吃法，感覺還挺優雅的。

炸雞天丼， 2015 / 10 / 25 吃的， 130 元。

今天喝的湯是熱的，蔥香味好濃啊！甜點也跟上次吃的不同，似乎甜點會隨機變換，這讓我吃這家的慾望又更大了。

跟炸蝦丼不同，炸雞丼那三塊炸雞相當適合配飯吃，咬下去滿滿的雞香味溢出，趁此時搭配一口白飯一起嚼，擴大那雞香味在口中的味道正是在下的吃法，僅供參考。

今日甜點是芒果奶酪，本來看外表還以為是布丁，在吃完炸物之後，吃這個幫助解油膩算是蠻貼心的搭配。

炸豬排丼， 2015 / 10 / 26 吃的， 100 元。

少了一個沾醬的碟子，沒想到整個盤面看起來空虛不少啊。甜點的部分果然每天都不一樣，這方面老闆可謂用心。豬排丼吃起來的味道比較符合大眾口味，跟天婦羅系列的丼有決定性的差別，就是飯都已經充分吸收了醬汁味道，吃起來不會乾，建議第一次來這家可以先點這道餐點。

餐點近照，豬排上方那一搓蔥把整碗點綴的可口美味許多。正所謂食者有三［色、香、味］外觀賣相的確很重要。

豬排並不是薄薄的一片，相當有厚度，吃起來大滿足。

今天的甜點是派，薄薄的一片吃起來也很乾，個人比較不喜歡這種沒水的飯後甜點。

燒牛丼， 2015 / 10 / 28 吃的， 130 元。

燒牛丼一上桌就聞到類似壽司的味道，我想大概是右邊擺的配料經過熱氣燻出來的氣味吧，仔細一看還真都是壽司常見配料。

餐點近照，蛋皮讓我著實驚豔，咬起來香味十足又多汁，配上海苔和飯吃充滿著濃濃的和風味。

不過主菜的牛肉片有些小失望，肉片薄薄的，雖然沒有全部煎熟但是肉汁似乎沒有很完整保存下來，吃起來牛肉的香味不太夠，不過沒有未熟的肉腥味，怕吃生肉的朋友仍可以嘗試看看。

今天的甜點是水果淋上沙拉醬，這味道有些微妙，鹹鹹的沙拉醬跟甜甜的水果在嘴巴裡始終融合不起來，搞的舌頭有點味覺錯亂，算是個新鮮的體驗。

生薑里肌丼， 2015 / 10 / 30 吃的， 130 元。

除了主菜與生薑以外，大部分的配料都跟燒牛丼一樣，不過生薑的味道可是非常濃厚的，怕這味道的人得好好考慮考慮了。

餐點近照，上方鋪得滿滿薑絲。

建議可以把薑絲分一半，一半配肉吃，另一半跟飯充分攪拌，靠著飯的熱氣可以把薑絲香味給燻出來。

里肌肉算是厚實，雖然看外表好像有些地方沒有熟，但其實整塊都已經熟透了，可以安心食用。

吃起來雖然好咬但是有點乾，建議搭配薑絲一起入口，可以擴大肉本身的香味。

今天的甜點跟上次一樣，是水果淋上沙拉醬。

豚丼， 2015 / 11 / 02 吃的， 100 元。

所謂＂豚＂指的是＂豬＂，倒不是甚麼河豚、海豚之類的，如果想吃海味的可要清楚這基本知識。

比起其他丼餐點，豚丼因為鋪在上面主菜是肉片很適合充分攪拌的吃法，尤其湯汁不少，攪拌後可以靜待 30 秒再開動，味道會更濃更香。

餐點近照，可以看到肉片鋪得滿滿的，這碗吃起來真的很有飽足感。

今天甜點又是水果淋上沙拉醬，看起來最近老闆還沒想出新花樣，但水果當飯後甜點也是比較符合大眾口味。

燒鮭魚丼， 2015 / 11 / 08 吃的， 150 元。

經過近半個月，我終於吃到這每日限定的餐點。（每次來點的時候，老闆都說賣完）

聽老闆說這道餐點大概中午過後就沒了，能吃到真的是看緣分。

餐點近照。

鮭魚雖然有點薄，但吃起來味道不錯，開動之前記得把畫面上方的小檸檬擠上魚片，更添風味（我擠的時候，小檸檬竟然會忽然炸掉，那手感有點像在玩包裝用的泡泡紙，有種莫名的暢快感）

此餐點也可以享受魚卵在口裡爆炸的口感，但是量有些少就是了。

今日甜點和菓子。

所謂和菓子是日本那邊對於甜點、糕點的總稱，除了追求味道以外，還非常講究外觀擺盤，因此這類點心通常看了讓人賞心悅目。

牛丼， 2015 / 11 / 12 吃的， 100 元。

牛丼跟豚丼的做法差不多，所以吃起來的口感與味道也相差不遠。

我個人是比較喜歡牛肉的香味。

牛丼近照，大致上都跟豚丼的配料一模一樣，如果沒有牛肉的獨特香味，我還真分不出來。

今天的甜點是蛋糕，這次總算是沒給小木匙，還是這種吃布丁用的湯匙比較好挖。

親子丼， 2015 / 11 / 16 吃的， 100 元。

在親子丼這麼溫馨的名字之下，絕對很難想像它背後代表的殘忍事實。

為什麼叫做親子丼呢？

因為食材內包含了雞肉、雞蛋，等於是把媽媽、小孩一起吃下肚，所以叫做親子丼，當明白了其中意義之後讓我吃這餐點的慾望銳減啊！

餐點近照，跟豚丼、牛丼做法一樣，只是肉類換成了雞肉。

今天的甜點依然是小蛋糕。