地點:台北市內湖路一段248號1樓(西湖捷運站2號出口)

時間:2018/05/18

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這家很久以前就來吃過,不過前陣子因為火災燒掉了,裝潢了一個多月終於浴火重生再度開張。

這次開張之後,小蒙牛剛好多增加燒烤的選項,搭配活動四人同行兩人免費,不過我們沒注意到時間,所以沒享受到這優惠。

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店外的小蒙牛吉祥物很吸睛,有些經過的學生還會跟這隻牛一起拍照。

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一進門就可以看到醬料區,不過好像不能自己拿,我們這天都是請服務生幫我們加的。

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櫃台在一進門的右手邊處。

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櫃檯上有擺著價格表,總之如果要全部都可以吃,一定要升級豪華套餐+火烤,我個人是覺得反正都來吃到飽了,也不差那一兩百塊。

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店內的新裝潢隔間設計沒有那麼明顯,用餐時感覺相當寬敞。椅子坐著很軟、很舒服。

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從店最裡面往外看,還有點中式浪漫氣氛在。

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邊上還有不少四人座的餐桌,看起來也是十分的舒適。

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桌面蠻大的,有兩個凹槽,一個是放麻辣鍋、一個是放烤網。

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放置烤網的蓋子挺沉的,不太好拿。如果沒有升級火烤套餐記得不要隨便拿起來,如果有食物的醬汁滴進去,可是會造成清潔人員的困擾喔。

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放置餐具的墊紙上有 QR 碼可以刷,實際上是連到官方的 Facebook,這部分應該是隨著活動方便客人打卡用的。

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再往裡面走可以看到裝飲料的櫃台,我記得以前這部分是給客人自助式的,但是現在只需要跟服務生點就可以了。雖然這樣很方便,但是吃到飽的餐廳我還是希望能隨時起來走走,這樣才吃得多啊。

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點餐是透過一台 PAD 點餐,這點某種程度上來講比較環保也比較方便,不過系統設計不是很好,很容易就點回主頁去了,我這天就請了服務生來幫我跳回點餐頁兩次。

另外不能直接點選數量我也覺得不太方便,像是甜點的部分想一次點兩杯同樣口味的冰淇淋就沒辦法,一定要等服務生來了之後口頭告知,這部分絕對是有優化的空間。

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小蒙牛的夾子夾端比較細,在夾肉片的時候算是方便,不過像漿類、魚片等等就很容易滑掉或是弄碎。

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湯瓢總共有三種,有用來撈雜質的、舀湯水的、撈料的,三種的柄身上都有一個小掛勾方便掛在鍋內。

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但說實在話,掛在鍋內非常不牢靠,經常把夾子伸進去夾肉一不小心就把湯瓢弄倒,這天就好幾次冒著被火鍋煙燙傷的危險撈了好幾次湯瓢。

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湯頭的部分有分蒙古養生鍋、蒙古麻辣鍋、嗆養生骨鈣鍋、嗆川味麻辣鍋、素食養生鍋、孕婦鍋。我們今天是點蒙古麻辣+養生鍋。

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小蒙牛的醬汁是芝麻醬,這跟一般火鍋店會用沙茶醬等重口味的醬料不一樣,沾芝麻醬不僅有香氣而且有點甜甜的,肉片的味道也嘗的出來,不會像沾沙茶醬一樣完全蓋住,不過可惜就是醬汁不多,沾幾下就沒了,雖然可以跟服務生續叫,但因為吃完的速度有點快,總覺得有些不好意思。

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飲料的部分跟一般鍋物店的差不多,雖然啤酒可以喝到飽,但是太佔胃了,建議不要點。

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小蒙牛食料來時都是用這種架子直接端上桌,這點我就覺得跟辛殿比起來略有不便,畢竟佔了很多桌子空間。

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肉片的部分能選的種類跟一般鍋類餐飲店差不多,不過既然叫作小蒙牛當然是推它的牛肉。

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印象裡除了牛肉以外,小蒙牛的蝦子也是我很難忘懷的,不管是草蝦、天使紅蝦,吃起來都很新鮮,在嘴裡是會彈牙的那種。

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烤肉的部分有骰子牛等食材,不過因為我們這桌今天沒升級燒烤套餐,所以只能拍別桌同事吃的樣子了。

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今天剛開始點菜時,服務生就有說會先幫我們上一輪,不過大家都是肉食動物,結果這盤菜在那邊躺了好幾輪才下鍋。

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其他食材沒有太多特別的地方,就看食客的喜歡哪些?我是都專攻大量肉片,所以這些火鍋料都沒有吃太多。

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白飯的部分我覺得有點硬,口感其實不太好。

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甜點的部分有冰淇淋、水果、各種蛋糕。

提拉米蘇跟千層蛋糕我覺得並沒有很驚艷,就是一般的味道。

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水果應該不是現切的,吃的有點乾,似乎水份都被冰箱吸光了。

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冰淇淋種類雖然很多,但都同樣很硬,附的小湯匙根本挖不動啊。

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我們這天吃到最後,乾脆也不用小湯匙挖了,直接把冰整塊擠出來啃,不得不說這硬度根本就像是石頭。

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結論:

這次來吃小蒙牛跟印象中的味道差很多,我想也許是試營運的關係,所以各方面不盡理想。

同事有人後來又來吃了一次,據他描述果然進步很多,看來我還需要再找一天來吃吃看。


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