法奇的帝窩

公司搬家以後就開始在新環境尋找吃飯的地方，古色古香乍看之下是一個普通的便當店，尤其旁邊還有個很有名的鐵路便當當鄰居，不過吃過一次後肯定還會想再來吃。

菜單，很貼心會隨著餐點販售的量，貼上售完的告示給客人參考，這樣也減少點餐所浪費的時間。

用餐空間除了一樓以外，地下室也有，而且裝潢的相當有風格，真的是非常古色古香，另外自助的鹹湯、甜湯也在地下室，這點可要注意一下。

每到一家便當店必須先點的雞排飯，雞排算是相當大塊的，內用的話還會貼心幫忙切開，避免吃得滿嘴是油的狀況。

雞排近照，厚度十分夠，即便是外帶也會用紙袋額外裝雞排，帶回公司吃仍可以體驗到咬下去那股脆度。

吃豬肉、雞肉吃久了偶爾吃下魚肉感覺還是挺不錯的，這魚肉炸得真的很脆，尤其還有特殊的沾醬可以提味，有些泰式口味的風格。

魚排近照。

原本看到名字還不太敢點這道餐點，我一直以為他的魯肉飯是那種碎肉的拌飯。

但實際上是滷過的大塊豬肉，那肥瘦肉的口感真的好吃，整體的味道也是很香的。雖然看起來很油膩，但吃起來卻沒這感覺。

滷肉近照，看得出來滷肉給的量挺多的。

紅糟肉可以說是很古早的口味，古色古香的紅糟肉看起來跟印象中那紅通通的外表感覺不太一樣，但味道仍能接受。

紅糟肉近照，量給的也算不錯多。

除了每次都無緣吃到的宮保雞丁以外，椒麻雞可以說是這家最暢銷的餐點，每次只要稍微晚一點點時間就賣完了。

他的椒麻醬真的很夠味，雞肉不但是又大又嫩還幫忙去了骨，上面灑滿了白芝麻增加香氣，皮又酥又脆，整個加起來口感滿分。

椒麻雞近照。

雖然雞腿外觀看起來挺大的，但是畢竟是小腿的部分，吃著還是有些不滿足的感覺。雖然雞肉夠香也夠嫩。

可以一次吃到兩種主菜，算是 CP 值很高的餐點。

這裡的餐點大概就是九種主菜搭配菜飯、米粉(乾)、米粉(湯)這樣衍生出來的組合。

這裡的米粉吃起來跟印象中那種會吸水的米粉不太一樣，我覺得更接近所謂米苔目的那種米食，乾拌的米粉吃起來頗香，尤其那花生香脆的口感讓整體美味提高不少。

用小碟子裝才發現鴛鴦的份量真的很少。

湯米粉的蔥味很重，對於不喜歡蔥味的人可能是個雷，不過在冬天吃這道餐點是不錯的選擇。

肉排真的滷得很香，要不是肉片太薄吃起來不過癮，我想我應該是每次來這都點這道，不過 80 元的平民價格也沒辦法要求那麼多就是了。

這道餐點並不是天天都有的，是屬於每日的特餐，這種餐點設計是我比較喜歡的方式，至少我會期待每天會有甚麼新鮮的菜出現。

綠咖哩裡面的豬肉片是薄肉片，吃起來並沒有那麼大的滿足感，但是充分吸收了綠咖哩的醬汁，一入口就有滿滿的椰奶、羅勒的香氣，不過量實在太少，用來拌飯也嫌不足，十分可惜。

由於這道餐點 12 點以前就賣光了，而我上班的公司是下午 1 點才是午餐時間，導致我每次去都點不到。今天索性把心一橫，請假來吃。

所謂宮保雞丁是由清朝光緒年間的署理四川總督［丁寶楨］所發明，因為他後來被封為東宮少保，人稱丁宮保，也因此這道菜就稱為宮保雞丁。

宮保雞丁雖然各地作法不同，但都逃不開辛、香、辣的作風，古色古香的因為少了花生米，所以整體口感不佳，有種吃軟掉的鹹酥雞沾宮保調味料的感覺。好吧，85 元的便當也不能要求太多，就這個價位而言還能接受。

個人是覺得椒麻雞比起這道餐點好吃多了，所以如果因為去得太晚沒吃到宮保雞丁，也不需要覺得可惜。