法奇的帝窩

這家號稱有200多道海陸多國料理，地點在捷運劍南路一下車就可以看到的大樓。

其實我去典華吃婚宴好幾次都看到一樓的豐FOOD，那料理之多是非常罕見的，尤其海鮮是整堆整堆的排在取餐區。

門口報到的地方，整個一樓的隔間沒有做得很明顯，感覺相當自由。

一入門右手邊有擺紙巾都用餐物品。

用餐區的椅子算是非常舒適的，但是桌子有些小，不太方便擺太多食物在上面，不過服務生收空盤的速度很快，通常去拿個餐點回來桌面就清空了。

價位如下，以料理種類之多，其實是相當划算的，但對某些人來講應該還是頗貴。

飲料有一般汽水、果汁、跟酒。不過這天似乎很多謝師宴都辦在這個場，酒類消耗的特別快，我到酒區只看到啤酒還有剩，其他紅酒、白酒都沒了。

飲料區旁邊就是擺一堆湯湯水水的地方。有很多海鮮食材是直接攤在取餐區，直接現煮成湯品，因此湯味相當新鮮，不過缺點就是需要花時間等待。

如果不想等待還有其他現成湯品可以直接取用。

茶碗蒸跟真正的日式料理有點距離，料也不是很多，而且吃起來是偏水的口感，沒有特別驚艷的地方。

土瓶蒸裡面的料雖然不多但是湯頭很鮮甜，雖然同行友人覺得有點魚腥味，但是我是吃不出來，這天我還連續喝了兩份。

打開蓋子之後，雖然可以看到湯面上有飄著些雜質，不過並不影響美味。

再往旁邊走有一區是專門擺海鮮的，這個魚頭，我吃起來是沒甚麼味道，但肉質很柴，我想大概是今天沒甚麼人吃這道菜，擺在那邊太久的緣故，勉強吃完之後就沒再給它平反的機會了。

在這區的還有這個炸蝦，不得不說它的麵衣真的很厚，吃到裡面發現蝦子就一小條，不過勝在有蘿蔔泥配醬油的沾醬，其實我就愛這個味道，剛好麵衣可以帶上很多這種醬汁，因此我很喜歡這道菜。

只不過同行友人似乎比較偏愛更高級的食材，對這炸蝦評價不是很高。

另外這區還有擺生蠔等大補品，不過我不喜歡吃生的，只能看著同行友人吃得很開心。

再順著路走過去後，就可以看到一堆辛香料的炒類料理，聞著味道是很香，不過因為肚子容量有限，這天我並沒有品嘗。

櫻花蝦海鮮炒飯同行友人說味道不錯，不過我不想來這種吃到飽餐廳還吃炒飯類，所以就忽略了。

再走過去就是泰式料理區域，打拋豬肉一般都是用來拌飯的，不過我看到它旁邊有放生菜，心想莫非也可以當作蝦鬆之類的吃法。

一吃之下發現果然還是要配白飯吃啊，用生菜包是可以嘗到味道，但是太過重鹹，而且油超多的，弄得手上都是油，看起來這生菜應該是另有用途吧。

泰式炒河粉這道菜我也沒吃，不過看樣子應該就是一般的河粉味道。

紅咖哩雞從外觀上來看應該是椰奶的味道頗重，不過因為這道菜要拌飯吃，所以我也沒取用。

這條路實際走過的樣子。其實餐點種類十分的多，拍照根本拍不完，印象中我還有吃這區的椒麻雞，不過肉是選用雞排肉，所以沒有一般泰式料理選用雞腿肉來得好吃，肉質較為乾柴。

在往旁邊走大部分就是港式、歐式的料理。

這蒸籠裡的東西較為普通，我也只拿了栗子來吃，雖然味道不錯但是入口很乾黏，因此灌了不少飲料進肚子。

泰式炸蛋沙拉我覺得最特別的就是上面灑滿的香菜，入口的味道非常新奇。

這區的菜幾乎都有香菜當香料，對討厭香菜的人應該可以直接跳過這區。

櫛瓜拌三蔬口感相當脆口，很清爽的一道餐點，有點甜甜的味道。

酸辣拌雞肉肉質不算柴，酸辣的味道也剛好，沒有太驚豔的地方。

德式豬腳不知道是不是擺太久的關係，肉吃起來有點硬，而且皮並沒有香脆的口感。

因為肉質很硬的關係，就算加了醬汁也有種不協調感，在嘴裡擴散的味道肉是肉、醬是醬並沒有融合在一起。

現片櫻桃鴨因為不是現烤現片的，所以肉汁香味似乎都跑掉了。

用來包的皮也是太厚，整體吃起來只有外皮的乾加上鴨皮的油膩感，香味真的是一點都沒嚐到，取餐時最好觀察下是不是現烤剛出的比較好。

一般吃港式飲茶的餐點，這裡幾乎也都找得到。

蘿蔔糕跟包子類我覺得比較適合下午茶食用，我今天來吃的是晚餐，這些就沒有碰了。

再過去就一堆湯品類，看著味道應該是不錯，可是湯湯水水的餐點我比較不喜歡，所以一個都沒動。

菜是真的很多，我就沒有一個一個拍照了，看影片就知道這整個區域的餐點量有多少了。

最靠近門口的有一區是日式料理，蝦子、螃蟹一樣擺得很豪邁，不過逛到這邊的時候我已經吃了很多，就PASS了。

手卷我忘記有哪些口味了，我點了龍蝦沙拉跟蝦兩種口味，不得不說最重要的龍蝦沙拉跟蝦很少，反而下面的苜蓿芽量超級多，所以嘗起來味道很淡，我個人比較不喜歡。

在日式料理區可以自己調芥末醬汁，這可是我最喜歡的味道啊。

鯊魚煙配上芥末醬汁真是一絕，在去飲料區拿杯啤酒來喝，瞬間就有來到海邊小吃攤的感覺了。

另外這個焦糖烤葡萄柚算是我今天吃過最新奇最好味的餐點了，表面有一層已經烤的脆脆的糖，順著咬下去瞬間又有葡萄柚的香味、苦味炸出來。

甜、酸、苦味道非常多層次，其實食材真的就是簡單料理就很好吃了，原汁原味才是最天然美味的。

焦糖烤葡萄柚是在歐式料理區，附近還有烤鳳梨、彩椒等等新奇的食物，不過我發現這區時肚子已經九分飽，沒有餘力再吃了。

這區附近還有自助豆花，配料相當多，重點是冰鎮過的，最適合大魚大肉後來一碗解膩。

豆花本身相當滑順，配上ＱＱ的料十分享受，糖水的部分不宜加太多，因為料本身也有甜味，我這碗就是加太多導致太膩。

入門的右手邊就是甜點區，有新鮮的水果、冰淇淋、五顏六色的飲料等等，簡直是女孩的天堂。

這種直接把食物掛在假樹上的感覺非常夢幻。

冰淇淋還提供各種配料可以自己加，我看到ㄧ些大學生在這邊加的很開心，有時候食物不僅美味重要，能給人這種額外的娛樂也是相當不錯的。

旁邊還有很多現成的小蛋糕、小泡芙等等，不過我覺得似乎也是擺放太久，每個都有點乾。

我夾了滿滿一盤甜點，除了最後面的麻糬以外，其他都乾到不行。

最後還是拿新鮮水果來解膩最實在。

甜點區錄影。

結論：

餐點種類真的非常的多，根本不可能每道餐點都吃過，但是真正好吃的相當少，因為食物大部分都不是剛起鍋的，放久了美味都會跑掉。

所以最好主攻現煮、現煎的餐點，像是海鮮區現煮的湯品類都是不錯的。生食也是可以考慮的範圍。我個人是不抗拒再吃第二次，但是真要自己選用餐餐廳，應該不會考慮這間。