地點:宜蘭縣三星鄉泰雅一路462牛頭35

講起[牛鬥]這個地名其實有個很有趣的說法,因為蘭陽溪北的雪山山脈與溪南的中央山脈交會之處,地形乍看之下如同兩牛對峙爭鬥一樣,所以這邊就叫做牛鬥。

普通遊客可能不會知道這地方,大部分會在天送碑吃完卜肉、蔥油餅、或去地熱谷泡泡腳、煮煮溫泉蛋、玉米就閃了,但沿著山路往裡面走就可以發現這個旅遊秘境。

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餐廳外觀,雖然看起來有些老舊,但也充滿了濃厚的山區部落氣息。

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餐桌有分內外兩個場地,早點去的話可以自己選擇。坐在外面還可以看到饕客們自己抓魚的景象。

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店家的菜單,似乎有改過,這次來吃跟印象中的不太一樣,但價格一樣很親民。

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麻婆豆腐

因為店內的白飯只要付 10 元就可無限續碗,這個設定讓這道菜別具價值,拌飯十分地開胃。

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白斬雞

吃起來非常鮮嫩可口,我在想應該這是店家自己養的,口感有別於一般平地吃到的雞肉。不僅僅非常有咬勁,還非常多汁。

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金針湯

雖然照片裡看不太清楚,不過湯底下還鋪有不少肉絲,金針的量也是滿滿一鍋而且又非常鮮甜,湯內還撒有蔥花提味因此非常香,而這一整鍋才 100 元,一桌八個人每人舀一碗竟然還有剩。

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高麗菜

雖然餐館名叫做鱒魚大餐,但我個人認為來這邊要吃的就是他的蔬菜類,不儘每道都價格便宜,而且都非常新鮮,清脆口感在口裡回甘的滋味,真的讓人印象深刻。

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紅菜

這也是我來這必點的菜,看到上面鋪了滿滿的碎蒜跟蔥就知道非常辛香,紅菜咬起來也是相當嫩,而且紅菜護眼、補血,是對人身體相當有好處的。

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炸香菇

必點,炸香菇本身吃起來就有點類似鹹酥雞的口感,而且還非常多汁鮮甜,那是不同於一般肉類的天然味道,不過上菜之後最好靜待五分鐘左右在起筷,稍微冷卻之後會更加美味。

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野菜

好似每次去吃的野菜都不大一樣,今天吃的是台語俗稱的[黑梨仔菜]也就是[龍葵]。有點苦苦的,但咬到最後會回甘,吃起來很特別。而且他有加蛋一起炒,所以也充滿著蛋香,相當不錯。

右邊的圖是野生的[黑梨仔菜]。

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烤魚

看外觀就知道相當美味,由於魚是直接從餐廳後面的魚塘直接抓起來的,相當新鮮。可以自己去抓或是請餐廳人員幫忙。

這盤裡面可以吃到魚的鮮美、檸檬酸甜的提味、芝麻的香味、烤醬焦香味,尤其是魚皮更是整道菜最美味的地方,來這必須得嚐嚐看。

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在餐廳用完餐後,就可以到附近去逛逛了,由於這區域是結合了觀光果園,其實能晃的地方不少。

餐館正門前就有賣冰淇淋+花生捲的地方,當個飯後甜點也是不錯。

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在鱒魚大餐入口處,有處手工窯烤披薩的小屋,內裡有賣冰淇淋、農產品、還可以體驗自己披薩自己做的趣味。

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一進店門就可以看到一整櫃的農產品,他的薑母茶一整包才 100 元,我個人覺得十分值得推薦。

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自己做披薩的地方。

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桌上有擺著一堆材料,不過我不確定是不是做披薩用的,因為今天在鱒魚大餐已經吃得太飽,並沒有來體驗做披薩的樂趣。

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店內也有賣冰淇淋,而且是天然材料做的,所以口感相當獨特。

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供客人用餐的地方有分內外兩邊,在外邊還可以看看底下的鴨子、鵝,相當愜意。

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在庭院內正在休息的鴨子、鵝。

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